Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 diễn ra từ ngày 31/8 - 3/9/2023

UBND tỉnh Quảng Nam vừa ban hành Kế hoạch số 4253/KH-UBND ngày 4/7 về tổ chức Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 với chủ đề: “Xứ Quảng với tinh hoa ẩm thực bốn phương”. Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 dự kiến khai mạc vào 19 giờ ngày 31/8 và kéo dài đến ngày 3/9, tại Vườn tượng An Hội, TP. Hội An.

Liên hoan nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch tỉnh Quảng Nam, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch thông qua phát triển nền văn hóa, ẩm thực, du lịch đa dạng, tinh túy, đặc sắc, chất lượng; giới thiệu, quảng bá hình ảnh Quảng Nam là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn cho du khách trong nước và quốc tế; kích cầu du lịch, góp phần phục hồi và phát triển ngành Du lịch nói riêng và kinh tế - xã hội của tỉnh nói chung sau đại dịch COVID-19.

Mỳ Quảng - Món ăn Việt Nam đạt Kỷ lục Thế giới

Bên cạnh đó, Liên hoan còn phát huy lợi thế món sợi truyền thống Quảng Nam (Mỳ Quảng, Cao lầu bánh canh…) trong tổng bộ dòng sản phẩm Món ăn Việt Nam đạt Kỷ lục Thế giới để nâng tầm, lan tỏa thương hiệu tiến tới đưa thương hiệu món ăn sợi Quảng Nam phát triển bền vững, tự tin vưn ra thế giới; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch, dịch vụ trong và ngoài nước gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu các sản phẩm, ẩm thực đặc trưng, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Quảng Nam và các vùng miền trong cả nước, giao lưu văn hóa ẩm thực với bạn bè quốc tế; đẩy mạnh liên kết, hợp tác phát triển du lịch giữa các tỉnh, thành phố; nâng cao hiệu quả xúc tiến quảng bá, gắn kết, thu hút sự quan tâm của các đơn vị truyền thông, các nhà đầu tư, các doanh nghiệp du lịch và du khách tham gia khai thác sản phẩm du lịch Quảng Nam.

Lễ Khai mạc Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 dự kiến vào lúc 19 giờ 00, ngày 31/8/2023 tại thành phố Hội An, Quảng Nam và được truyền hình trực tiếp trên kênh QRT, livestream trên nền tảng truyền thông cơ quan báo chí Trung ương và các nền tảng số của tỉnh, mạng xã hội… Tại Lễ khai mạc sẽ diễn ra Lễ Công bố Quyết định đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề chế biến Mỳ Quảng tại tỉnh Quảng Nam và ra mắt Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Quảng Nam.

Trong khuôn khổ Liên hoan còn tổ chức không gian trưng bày, giới thiệu văn hóa ẩm thực, du lịch, sản phẩm OCOP với các hoạt động “Trải nghiệm - Kích cầu - Mua sắm” từ 16 giờ 00 đến 22 giờ 30 hàng ngày tại Vườn tượng An Hội, đường Nguyễn Phúc Chu, thành phố Hội An, Quảng Nam.

Lan Phương