Du lịch ẩm thực nơi phố núi tại Hạt Dẻ Quán

Mảnh đất Cao Bằng từ lâu không chỉ nổi tiếng với Thác Bản Giốc, hang Pác Pó hay Công viên Địa chất toàn cầu… mà còn hấp dẫn du khách bởi những thứ giản dị, thân thương.

Từ lâu hình ảnh cây hạt dẻ trù phú, cành lá sum suê là biểu tượng của sự trường tồn, sinh sôi nảy nở, như nhắc người Cao Bằng nhớ về cội nguồn của mình. Với tình yêu dành cho mảnh đất quê hương, mong muốn giới thiệu tinh hoa ẩm thực của vùng đất này đến gần hơn với thực khách bốn phương, Nhà hàng Hạt Dẻ Quán chính thức được ra đời. Mỗi khi nhắc tới Hạt Dẻ Quán, những gì đọng lại trong đầu thực khách chính là nét giản dị, gần gũi, mộc mạc như chính con người Cao Bằng.

Sở hữu vị trí đắc địa giữa trung tâm thành phố, Hạt Dẻ Quán nổi bật nhờ kiến trúc độc đáo, không gian rộng rãi. Nhà hàng được thiết kế xen lẫn giữa bản sắc truyền thống và hiện đại cùng gam màu ấm áp. Với sức chứa lên tới 400 thực khách, Nhà hàng bao gồm 08 phòng VIP riêng tư, sang trọng, trang trí theo phong cách riêng: Cao Bằng, Hà Nội, Bản Giốc, Pác Pó,…

Với tiêu chí đi từ nguyên liệu tới bàn ăn, tất cả đều phải SẠCH, Nhà hàng coi trọng lựa chọn nguyên liệu. Thực phẩm từ mọi khâu đều được đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng. Đó là lý do mà Hạt Dẻ Quán có riêng một trang trại nuôi trồng “xanh”, chuyên cung cấp nguyên liệu phục vụ cho nhà hàng. Thực khách có thể yên tâm các món ăn tại Hạt Dẻ “ngon như nhà làm”. Nhà hàng phục vụ cả bữa trưa và bữa tối với thực đơn đa dạng lên tới hơn 100 món, với một số món ăn độc quyền như: Gà H’mông tiềm bí ngô, rượu nếp hấp trứng, gà ta sốt hạt dẻ, rượu nếp hạt dẻ hấp trứng – chỉ có duy nhất tại Hạt Dẻ Quán.