Củ nén - gia vị không thể thiếu trong món ăn xứ Quảng
Mỗi vùng, miền đều có những đặc trưng gia vị rất riêng làm nên hồn cốt tinh túy của ẩm thực nơi ấy. Về với mảnh đất Thu Giang xứ Quảng, củ nén là gia vị xuất hiện hầu hết ...
Đến Lý Sơn thưởng thức món nhum
Nhum là động vật đặc trưng của đảo Lý Sơn, sống ở các triền đá, rặng san hô xung quanh đảo. Cứ mỗi tháng 2 lần, khi thủy triều xuống thì người dân ở đảo lại ra biển để bắt ...
Bánh tổ có lẽ đã quen thuộc trong tiềm thức của những người con xứ Quảng. Bánh dung dị mà đặc biệt trong hương vị này trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực xứ Quảng, và là ...
Bờ biển miền Trung có chiều dài gần 1.900km, với rất nhiều hòn đảo lớn nhỏ, giàu tài nguyên, thủy hải sản. Đặc biệt, với làn nước trong xanh, nhiều cửa sông đổ ra biển và gành đá núi ăn sâu ...
Lạch huyết là động vật da trơn, thân nhỏ sống ở các tầng bùn thượng nguồn các dòng sông. Mùa mưa bắt đầu, đặc biệt là sau khi cơn mưa nguồn chảy xuống làm con nước chuyển màu đậm phù ...
Đồng bào dân tộc Cơ Tu sinh sống trên dãy Trường Sơn (Quảng Nam) có cách giữ món thịt heo được lâu ngày bằng cách hun trên bếp lửa. Món ăn này đã trở thành một đặc sản chỉ có ...
Bánh nậm, bánh gói là thức quà dân dã của các làng quê duyên hải miền Trung. Cái mộc mạc trong từng miếng bánh được ủ kỹ sau từng thớ lá đượm nồng hương gạo mới của làng quê quyện ...
Quảng Ninh: Đậm đà vị quê cà ra Yên Đức
Cà ra sống ở khu vực ven các con sông của xã Yên Đức (TX Đông Triều) sau khi chế biến có vị ngọt thơm đặc trưng không giống như những loại cua, ghẹ khác khiến bất cứ ai đã ...
Không phải ngẫu nhiên mà trong một khoảng thời gian ngắn, mỳ Quảng ếch Hương Quê (Phan Thanh, Đà Nẵng) lại nhanh nổi tiếng, trở thành món ăn yêu thích của du khách gần xa và cả người dân bản ...
Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo ...
Khâu nhục - món ngon níu giữ chân khách đến với xứ Lạng
Là món ăn có xuất xứ từ người Hoa, sau khi du nhập vào Việt Nam, món ăn được người dân tộc Tày, Nùng, biến tấu với hương liệu Việt để trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất ...
Gỏi lá Nhà Tôi - Lạ mà quen, quen mà lạ
Không phải ngẫu nhiên nhiều tín đồ ẩm thực cho rằng thật đáng tiếc nếu đến Tây Nguyên mà không ăn gỏi lá, món ăn được Tổ chức kỷ lục Việt Nam so sánh với đặc sản của các quốc ...
Ẩm thực Bến Tre hớp hồn du khách ngay từ lần thử đầu tiên
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những miệt vườn xanh mát, những hàng dừa dài tít tắp mà còn hớp hồn du khách bởi ẩm thực tuyệt ngon khó nơi nào sánh bằng.
Đủ món ngon hấp dẫn khách du lịch ở chợ Cồn Đà Nẵng
Chợ Cồn nổi tiếng với nhiều món ngon đường phố như bánh canh, mít trộn, bánh tằm... Đến đây, bạn có thể lựa chọn gánh hàng rong, quán vỉa hè hoặc quán xá có bàn ghế rộng rãi, tùy theo ...
Gà Đông Tảo - Đặc sản nổi tiếng Hưng Yên
Du lịch đến vùng đất Hưng Yên ngoài thử ngoạn những cảnh vật đẹp và mới lạ chúng ta chắc hẵn ai cũng biết một giống gà quý tên là Đông Tảo. Gà Đông Tảo là một trong những dac san ...
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc ...
Hồng dẻo Đà Lạt được làm từ những trái hồng tươi ngon, luôn giữ được hương vị đặc trưng của Hồng Đà Lạt. Là món quà ý nghĩa mà vùng đất nơi đây gửi đến du khách thập phương
Bánh xíu páo - món ngon gốc Hoa ở Nam Định
Vỏ xíu páo vàng ươm, nhân bùi béo ngậy, dậy mùi của thịt, tiêu xay. Các vị hòa quyện vào nhau khiến bánh trở thành món quà vặt thú vị của người dân thành Nam.
Bánh chưng gù – món ngon đến từ vùng đất có cao nguyên đá Hà Giang
Tết cổ truyền của Việt Nam không thể thiếu bánh chưng trên mâm cỗ, bánh chưng chính là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Mỗi dân tộc trên đất nước hình chữ S có một loại ...
Thơm ngon bánh khúc xanh của người Tày
Như nhiều dân tộc thiểu số khác ở Lào Cai, đồng bào Tày có những loại bánh đặc sản, trong đó có bánh khúc xanh. Bánh khúc có màu xanh đặc trưng của thiên nhiên cây cỏ và hình thù ...
Bưởi là loại quả quen thuộc với người dân Việt Nam và không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết của miền Bắc.Có rất nhiều nơi trong cả nước nổi tiếng với những giống bưởi ngon như bưởi Đoan ...
Yến sào là đặc sản của Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua khi đến vùng đất này du lịch. Yến sào vốn nổi tiếng là món cao lương mỹ vị, giúp bồi bổ sức khỏe và duy trì ...
